Sopa # 003

Sopa cremosa de Col

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Una sopa rica cremosa y muy llenadora

> Ingredientes :

** Trate por todos los medios de usar ingredientes orgánicos libres de aditivos **

500gr de Col verde picada

500gr de papas arenosas picada

500gr de cebolla blanca picada

4 dientes de ajo picado

1-2 cucharaditas de sal de maras

1 cucharada de mantequilla de leche

1/2 tasa de leche de almendras

3 Hojas de cebolla verde picada

> Procedimientos :

Poner la col picada, las papas picadas, la cebolla y el ajo en una olla, cubrir todo con agua y llevar a hervor por 30 minutos, luego de que este todo muy suave y tibio, se licua y se pone nuevamente en la olla junto con la leche de almendras y la mantequilla a fuego lento por 10 minutos, antes de apagar la sopa del fuego ponerle la sal y adornar con cebolla verde picada, cebolla en juliana caramelizada y cubitos de papa cocidas una vez que la sopa este ya servida en el plato.

Buen provecho y recuerda comer solo con hambre todo es más rico y mejor (por la recompensa de feromonas).

> Esta receta es gracias a Marla Sarris de: Paleo Porn

Una buena y rica sopa es como el amor caluroso de mamá en invierno

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